Lydia’s One – Brioche Burger Bun με 100% Βούτυρο

Το Lydia’s One είναι η κορυφαία πρόταση Brioche της Lydia’s.

Παράγεται με 100% βούτυρο και έχει σχεδιαστεί για επαγγελματίες που θέλουν ένα Brioche με πιο πλούσιο χαρακτήρα, προσεγμένη εμφάνιση και έντονη παρουσία στη συνολική εμπειρία του burger.

Δεν είναι απλώς ένα ακόμη burger bun.

Είναι η premium εκδοχή της σειράς Brioche της Lydia’s, για restaurants, burger houses, hotels, catering και επαγγελματικές κουζίνες που θέλουν το ψωμί να αποτελεί ουσιαστικό μέρος της συνταγής.

Το Lydia’s One διατίθεται πλέον σε τρία μεγέθη, ώστε ο chef να μπορεί να επιλέξει το σωστό format ανάλογα με το menu:

• 30gr / 6,5cm
• 80gr / 8cm
• 90gr / 10cm

Τα Lydia’s One με μία ματιά

Σημείωση: Για το Lydia’s One 30gr / 6,5cm ισχύει ελάχιστιη παραγγελία.

Τι κάνει το Lydia’s One διαφορετικό

Το βασικό χαρακτηριστικό του Lydia’s One είναι το 100% βούτυρο.

Αυτό δίνει στο προϊόν πιο πλούσιο γευστικό χαρακτήρα και το τοποθετεί ξεκάθαρα πάνω από ένα απλό burger bun.

Η λογική του προϊόντος είναι απλή:

το bun δεν πρέπει απλώς να κρατάει το burger.

Πρέπει να συμμετέχει στη γεύση, στην υφή, στην εμφάνιση και στη συνολική αίσθηση του πιάτου.

Γι’ αυτό το Lydia’s One ταιριάζει ιδιαίτερα σε burgers όπου χρησιμοποιούνται:

• ποιοτικά beef patties
• ώριμα τυριά
• bacon
• καραμελωμένα κρεμμύδια
• μανιτάρια
• πλούσιες sauces
• αυγά
• premium toppings

100% βούτυρο

Στο Lydia’s One, το βούτυρο δεν είναι απλώς ένα στοιχείο της συνταγής.

Είναι το βασικό χαρακτηριστικό που ορίζει την ταυτότητά του.

Η χρήση 100% βουτύρου βοηθά να δημιουργηθεί ένα Brioche με πιο πλούσια γεύση και πιο premium χαρακτήρα.

Αυτό το κάνει ιδιαίτερα κατάλληλο για επιχειρήσεις που θέλουν να διαφοροποιήσουν ένα burger από μία πιο απλή ή μαζική πρόταση.

Τρία μεγέθη για διαφορετικές εφαρμογές

Η προσθήκη των νέων μεγεθών επιτρέπει στο Lydia’s One να χρησιμοποιηθεί πλέον σε πολύ περισσότερα menu concepts.

Lydia’s One Mini – 30gr / 6,5cm

Το μικρότερο format της σειράς είναι ιδανικό για εφαρμογές όπου θέλουμε όλη την ποιότητα και τον χαρακτήρα του Lydia’s One σε μικρότερο μέγεθος.

Βάρος: 30gr
Διάμετρος: 6,5cm
Συσκευασία: 36 τεμάχια ανά σακούλα
Σακούλες ανά τελάρο: 2
Σύνολο: 72 τεμάχια

Το Mini μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε:

• sliders
• mini burgers
• cocktail menus
• finger food
• εταιρικές εκδηλώσεις
• catering
• hotel buffets
• brunch
• tasting menus

Για το συγκεκριμένο format ισχύει minimum order quantity, καθώς πρόκειται για πιο εξειδικευμένο κωδικό.

Lydia’s One Medium – 80gr / 8cm

Το 80gr / 8cm είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο ενδιάμεσο μέγεθος.

Βάρος: 80gr
Διάμετρος: 8cm
Συσκευασία: 3 τεμάχια
Packs ανά τελάρο: 10
Σύνολο: 30 τεμάχια

Το συγκεκριμένο format είναι κατάλληλο όταν ο chef θέλει:

• μικρότερο premium burger
• πιο ελεγχόμενο portion
• σωστή αναλογία ψωμιού και filling
• premium αποτέλεσμα χωρίς μεγάλο bun

Ταιριάζει ιδιαίτερα σε:

• cafés
• casual dining
• brunch
• smaller gourmet burgers
• ξενοδοχειακά menus

Lydia’s One Classic – 90gr / 10cm

Το 90gr / 10cm είναι το κλασικό και πιο ολοκληρωμένο format της σειράς Lydia’s One.

Βάρος: 90gr
Διάμετρος: 10cm
Συσκευασία: 3 τεμάχια
Packs ανά τελάρο: 10
Σύνολο: 30 τεμάχια

Είναι ιδανικό για:

• premium beef burgers
• gourmet burgers
• signature burgers
• chicken burgers
• brunch burgers
• chef-driven menu applications

Το μέγεθος των 10cm προσφέρει αρκετή επιφάνεια για πλούσια fillings χωρίς να γίνεται υπερβολικά μεγάλο.

Ποιο Lydia’s One να επιλέξω;

Ο buyer μπορεί έτσι να επιλέξει το σωστό μέγεθος ανάλογα με:

• το μέγεθος του patty
• τον όγκο των toppings
• το portion
• το είδος του menu
• το κόστος ανά πιάτο
• τον τρόπο παρουσίασης

Για premium burgers

Το Lydia’s One ταιριάζει ιδιαίτερα σε burgers όπου η ποιότητα των υλικών είναι βασικό μέρος του concept.

Για παράδειγμα:

• dry-aged beef
• premium cheddar
• blue cheese
• bacon
• mushrooms
• truffle sauces
• αυγό
• καραμελωμένα κρεμμύδια

Σε τέτοιες συνταγές, το bun πρέπει να μπορεί να σταθεί δίπλα στα υλικά και όχι να εξαφανίζεται γευστικά.

Για Hotels & Restaurants

Σε ξενοδοχεία και εστιατόρια, τα τρία μεγέθη δίνουν μεγαλύτερη ευελιξία.

Το 30gr μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε buffet, finger food και events.

Το 80gr σε brunch, café menus και μικρότερα burgers.

Το 90gr σε à la carte και premium restaurant applications.

Έτσι η ίδια premium σειρά μπορεί να καλύψει διαφορετικές ανάγκες μέσα στην ίδια επιχείρηση.

Για Catering & Events

Το 30gr ανοίγει μία εντελώς διαφορετική κατηγορία εφαρμογών.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε:

• εταιρικά events
• wedding catering
• cocktail menus
• private events
• hotel functions
• μικρά plated courses

Επειδή πρόκειται για ειδικό format, ισχύει minimum order quantity.

Ένα Brioche bun 100% βουτύρου για επιλεκτικές παρουσιάσεις.

Υπάρχουν burgers όπου το bun λειτουργεί απλώς σαν βάση.

Και υπάρχουν burgers όπου το bun είναι μέρος της ταυτότητας του πιάτου.

Το Lydia’s One ανήκει στη δεύτερη κατηγορία.

Το 100% βούτυρο, η premium θέση του στη σειρά Brioche και τα τρία διαθέσιμα μεγέθη το κάνουν κατάλληλο για επαγγελματίες που θέλουν να δώσουν μεγαλύτερη αξία στο τελικό burger.

Lydia’s One για HoReCa

Το Lydia’s One διατίθεται πλέον σε:

Και τα τρία formats παράγονται με 100% βούτυρο.

Η σειρά είναι κατάλληλη για:

• burger houses
• restaurants
• hotels
• cafés
• brunch concepts
• catering
• events
• premium foodservice εφαρμογές

Βρείτε το σωστό Lydia’s One για το Menu σας

Εάν θέλετε να εντάξετε ένα premium Brioche bun στο menu σας, επικοινωνήστε με τη Lydia’s για να επιλέξετε το κατάλληλο μέγεθος Lydia’s One σύμφωνα με το burger, το portion και τον τρόπο σερβιρίσματος.

Καλέστε μας σήμερα στο +302294079800 η συμπληρώστε την φόρμα επικοινωνίας και θα επικοινωνήσουμε εμείς μαζί σας το συντομότερο δυνατόν.